サヴィーニ社
チンタセネーゼ
約9kg 骨付き
有機栽培のえさと管からの水のみを飲ませて育てたチンタセネーゼです。山の上の綺麗な空気と愛情を持って育てた チンタセネーゼは工程すべてを自社で行っています。赤身はもちろん、脂身のところなどは口の中でとろけてしまいます。
北の白豚（マレンマ種）と地中海沿岸に生息していた黒豚を交配させて生まれた豚。白豚種の太ってやわらかな味わいと黒豚種の筋肉質でコクのある味わいが両方楽しめる貴重な生ハムです。トスカーナの自然の中でのびのびと肥育された豚は、ストレスが少ないため肉質が良いと言われています。
また通常の白豚と比べ脂身が分厚く、善玉コレステロールやコラーゲンも豊富です。
スキープレーヤーのトンバ氏もわざわざ食べに来るくらいです。あのポールニューマンも食べに来ていたそうです。
産　地　：トスカーナ産
内容量　：約9.0kg
商品番号：SV-CTP
※モニタ発色等のため、画像の色は実際の商品と異なる場合があります。