紅茶は殺菌力でインフルエンザウィルス・風邪・食中毒予防に効果的です。
ある会社の実験報告で、紅茶の抽出液により99.96％のインフルエンザウィルスを無力化したことを確認しました。
紅茶に含まれるポリフェノールは、強い殺菌力を持つため、風邪の予防・食中毒の症状を和らげる作用もあるようです。
ミルクはその働きを阻害してしまう作用がありますので、ストレートティーをおすすめします。
レモンやお砂糖は入れても大丈夫です。

2022.1.12（水）
1月ニュース

昨年はお世話になり本当にありがとうございました。
本年も昨年同様のご愛顧を賜わりますようお願いいたします。

再入荷しました。生パスタのような食感　カンポフィローネの卵入りパスタ

有機デュラム小麦のセモリナ粉と、解放鶏舎で育った雌鶏の有機の卵
（ヨーロッパの有機の卵コンテストで優勝）をたっぷり使用しています。
1〜2分で茹でられて便利！添加物なしで身体に良く、賞味期限は入荷から2年あります。とっても美味しいとシェフ達も大絶賛！！

マッケロンチーニ ・ フェットチーネ ・ タリアテッレ ・ パッパルデッレ　イカ墨リングイネ　　 各250g 　2kg業務用

 

おすすめ La Via Del Te フィレンツェの紅茶・ハーブティー

えぐみがなく何杯でも美味しく飲めます。お茶に含まれるポリフェノールは強い殺菌力を持つため風邪の予防・食中毒の症状を和らげる作用があるようです。是非お試しください。

カモミール ・ セイロン（オレンジペコ） ・ ダージリン ・ イングリッシュブレックファスト ・ アールグレイ フェンネルリコライス　・　緑茶ジンジャーレモン　・　ジンジャーレモン ・　ミント ・ヴェリーリネア

 

モッツァレラ・ブッファラ
1日1回しか絞らないのでミルクが濃厚!! 誰もが一度食べたら忘れられない美味しさ!!
今月の入荷予定　締め切り後の受付、キャンセル、変更はお受けできませんのでご了承ください。

1月14日（金）締切 →1月26日（水）または29日（土）お届け
※変更になる可能性がございます。

2021.12.10（金）
12月ニュース

この一年を無事に終えられるのは、皆様のおかげです。本当にお世話になり有難うございました。
心から感謝します。来年もどうぞよろしくお願い致します。

【年末・年始の営業について】
12月29日（水）〜1月4日（火）を休業とさせていただきます。
年末は荷物が混みあいますので、出来ましたら12月23日頃までにご注文ください。

クリスマスメニューに

ベッピーノ･オッチェリ　無塩バター

世界一のバターと言われている軽くてしかも余韻が残る、美味しいバター！
ご予約を承っております。

 

クラテッロ

味も香りも最高の「生ハムの王」マッシモスピガローリ氏のクラテッロは上品なワインの香りがして、滅多に味わえなく手に入りません。
先日のイタリア展でも「こんな美味しいハムは食べたことがない」 と大好評でした。

 

サンミケーレ 有機赤ワイン 各750ml

ムルタス
コロリーノが入った最高品質のワイン

 

カルミネ 白ワイン 750ml

ヴェルティス
マテリカ ヴェルヴィッキオ種100%

 

ハムスライサー を購入なら今がチャンス！

NOAW社
電動ハムスライサー/手動ハムスライサー

 

モッツァレラ・ブッファラ
12/24（金）締切 ⇒ お届け予定　1/13（木）or1/15（土）

2021.11.5（金）
11月ニュース

今月のお勧め商品

MADEO社　カラブリア産 マデオ社はイタリアで黒豚を一番沢山育てています。

カラブリアの広大な土地でどんぐりを食べ大切にゆっくりと育てられている 最高級黒豚の生ハム白豚に比べて脂身が分厚いのが特長。善玉コレステロールコラーゲンもたっぷりで体に優しく塩気もとてもまろやかで味も濃く旨味が有ります。

MD2 黒豚骨付き生ハム　(約7〜10kg)

カラブリアで伝統的に作られている豚ひき肉と唐辛子にオリーブオイルを20%混ぜたペースト(ンドゥイヤ)。 ただ単に辛いだけでなく、豚肉の旨味もギュッと詰まっています。お料理に入れるだけで数段美味しくなります。

ンドゥイヤ (黒豚使用)　　85g
ンドゥイヤ (白豚使用)　　1kg

 

SALLEMI 社　シチリア産


013年にSOLで優勝後、権威あるオリーブオイルコンテストで数々の賞を 受賞！
フルーティーで青リンゴのような後味が特長。樹齢1000年の大木が豊富に茂るキアラモンティグルフィにある広大な農園で採取されているのが 美味しさの秘密最後にかけたら、不思議に料理の味がUPします。

RE EXVｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 500ml　　トンダイブレア種

 

LEONARDI 　モデナ産


イタリアでも一番品質の良いメーカと言われています。伝統的な製法により丁寧に毎年樽換えし、 10年の歳月をかけて熟成させぶどうの芳醇な香りと程よい酸味、スッキリとした上品な甘味がバランスよく調和オリーブオイルと混ぜて、ドレッシング・肉・魚にお勧め！ とてもお買い得な１０年バルサミコです。

10年熟成バルサミコ 250ml 500ml

 

好評につき再入荷！
CAFFE SICILIA　シチリア産


砂糖をほとんど使わず、シチリアの強い太陽に当たった甘いオレンジの自然な美味しさを生かしたマーマレード お肉・魚のソース等にお勧め。みじん切りオレンジーピールがいっぱい入ってほろ苦い大人の味。

オレンジマーマレード　600g

 

FRANTOI CUTRERA 　シチリア産トラパニ


ミネラル・カルシウムを含みとてもまろやかでマグネシウム（旨味）が豊富！ 無精製で天日で干し上げた高品質天然海塩です。サラダ・炒め物・グリル・ローストなど幅広く使えます。可愛いビン入りです。

天然海塩フィーノ(細粒)　320g

 

モッツァレラ・ブッファラ
今月の入荷予定

11/12(金)締切⇒お届け予定11/25(水) or 11/27(土)
12/3(金)締切⇒お届け予定 12/15(水) or 12/18(土)