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新着情報

≪8月のイタリア展≫

●伊勢丹 浦和店 7階
・8/17(水)〜8/22(月) 6日間
10:30-19:00 (最終日は17時まで)

●岩田屋福岡本店 7階
・8/31(水)〜9/5(月) 6日間
10:00-20:00 (最終日は17時まで)

 

2022.8.9(火)
8月ニュース

【夏季休業】
8/11(木)〜8/16(火)は休業となります。
ご注文はお早めにお願いいたします。

【日本製】 パンチェッタコッタ ブリアンベッラ
8月後半頃より販売スタートします。

ブリアに限りなく近い香りと旨味があり、脂がトロット溶けてたまらない美味しさ。
厚切りでグリルし、バルサミコ酢(モンテベロ等)をかけても甘味も加わりあっさりして美味。
薄切りしてピッツァに卵と一緒に乗せオーブンで焼いたらとっても美味しいビスマルク。
そのまま生でサラダ、サンドイッチにも。是非お試しください。


★弊社オリジナル商品★ (日本製)
賞味期限:製造から約2ヶ月
1本約2kg

 

★8月下旬入荷ご予約承り中
【ベッピーノ・オッチェリ無塩バター】


アメリカやヨーロッパでBEST賞を取り「世界一」と言われている発酵バター 新鮮な牛乳の上澄みのクリームのみ使用。口当たりが良くまろやかで軽く、 ミルクの余韻が残るバターです。 AIR運賃の変動により価格は未定。お問合せ下さい。

 

★2022年 ヌーボーオイル
まもなく価格が決まります。しばらくお待ち下さい。
エア便 : マンドラノーバ 500ml缶、 テッラリーバ 500ml缶 ⇒ 10月末頃入荷予定

船 便 : マンドラノーバ 750ml瓶、 サルバーニョ500ml瓶、5L瓶 ⇒ 12月〜来年1月頃入荷予定


 

モッツァレラ ディ ブッファラ
8/19(金)ご予約締切り ⇒ お届け予定 8/31(水)〜9/3(土)頃
航空便が不安定な為、変更になる場合がございます。
エア運賃の変動により価格は未定です。
お問い合せくだされば価格が決まり次第、担当から連絡いたします。


ボッコンチーニ  モッツアレラ   トレッチェ  プロヴォーラ  フィオルデラッテ

 

 

2022.7.22(金)
7月ニュース

ご予約受付中です(入荷時期予定9月と10月)
フランス・バスク地方 生ハム ジャンボン・ド・バイヨンヌ I.G.P. 18ヶ月熟成 フルサイズ

フランス南西部で飼育された豚のみ使用。えさには同地域で栽培されたとうもろこしのみ与えられています。
熟成時に使用する塩にもこだわり肉質と香りがとてもよい生ハムです。
品質の保証としてバスクのシンボルLAUBURUが商品ラベルとして使用されています。
是非一度お試し下さい。


 

【オリーブオイル】今年も沢山の賞を受賞しました!

 

【再入荷商品】

● ソットレステッレ社 有機栽培 プーリア産
赤しまいんげん豆(ボルロッティ)/ひよこ豆(チェーチ)/大麦(オルツォ)/レンズ豆(レンティッケ) 白いんげん豆(カンネリーニ)/スペルト小麦(ファッロ)

● ラ・ニッキア パンテレリア島
枝付きジビッポ/ケッパー塩漬け100g

● ミエーレチュン トレント
ひまわりのハチミツ 250g/400g

● カンポフィローネの卵入りパスタ
マッケロンチーニ (幅1mm) 250g
タリアテッレ (幅7.5mm) 業務用2kg

 

夏季休業日は 8月11日(木)〜16日(火)です。
お盆前のご注文はお早目にお願いいたします。

 

 

2022.6.1(水)
6月ニュース

フランス産 生ハム ご予約受付中です。
ジャンボン・ド・バイヨンヌ  I.G.P
フランス南西部 バスク地方産


ジャンボン・ド・バイヨンヌの原料には、フランス南西部で生産された豚のみが使用され、豚には同地域で栽培されたとうもろこしが与えられています。 フランス南西部の大西洋とピレネー山脈とアドゥール川流域に囲まれ、フェーン現象による暖かく乾燥した南風が吹き込む特別な自然環境がバイヨンヌ生ハムの熟成を促します。 肉質がとても良い生ハムです。

(1) 6月後半頃、空輸で入荷予定
18ヶ月熟成 フルサイズ (骨なし)


(2) 9月頃、コンテナ船で入荷予定
18ヶ月熟成 フルサイズ (骨なし・骨つき)

 


CETORONE社 ラツィオ産 EXVオリーブオイル
今年は特に素晴らしい!


今年も権威あるオリーブオイルコンテストで沢山の賞を受賞!
ジャーナリストからベストオイル賞も受賞。最高級品


DOPはLAZIOのコンテストで優勝!
DOPより少し早摘みの インテンソはErcole Olivario2022で優勝!
レモンオイル&オレンジオイルはエッセンスと違い、香りがいつまでも残ります。

 


FRANCI社 トスカーナ産 ヴィラマグラEXVオリーブオイル

世界のオリーブオイルコンテスト(SOL)の中間フルーティー部門で優勝!!! パンチがあるのでお肉や濃い色の野菜に最適。以外にもトマト料理にも相性抜群で美味!

 


MANDRANOVA社 シチリア産 3Lタイプで大変お得なブレンドオイル

限定入荷
(MA-M3LB) マンドラノーバ BLEND EXVO 3L PACK

Nocellara30% Biancolilla20% Cerasuola20% Carolea、Passulunara30%

3Lパックは空気に触れないので酸化しにくく、容器もつぶして捨てられとてもエコ!

 

モッツァレラチーズは世界情勢の影響で飛行機が取りにくいなどの事情により、現在ご予約を休止しております。

 

 

2022.5.6(金)
5月ニュース

オススメです!
サンミケーレ社の赤ワイン&オリーブオイル


トスカーナのサンミケーレ社は有機栽培に徹底し、素晴らしい品質のワインやオリーブオイルを 作っているメーカーです。是非お試しください。

 

★ ワイン

キャンティフィオレンティーニ 2019 サンジョベーゼ90%
軽めですが果実の味がしっかりありランチにもおすすめ

キャンティクラシコ 2019 サンジョベーゼ90%
フィオレンティーニと比べるとボリュームがあり渋み酸味のバランスがよいワイン

キャンティクラシコ リゼルヴァ 2016 サンジョベーゼ90%
エレガントさが香りから余韻から感じられます

ムルタス 2018 サンジョベーゼ40% カペルネ40% コロリーノ20%
身体に良いコロリーノが含まれています。長い余韻が楽しめる最高品質のワイン

 

★ オリーブオイル

JOOP ジャパンオリーブオイルプライズ 2021 BEST IN CLASS -Organic 受賞
ラウデミオ 500ml
いずれもトスカーナらしいピリッとした強い香り

サンミケーレ 500ml
特に肉料理におすすめです

 

再入荷商品


ベッピーノオッチェリ 発酵バター 食塩不使用 250g
バローロワインのチーズ 80g
栗の葉でくるんだチーズ 80g




 

モッツァレラチーズは世界情勢の影響で飛行機が取りにくいなどの事情により、現在ご予約を休止しております。

 

 


イベント情報

現在イベント情報はございません。

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