2022.6.1（水）
6月ニュース
フランス産 生ハム ご予約受付中です。
ジャンボン・ド・バイヨンヌ I.G.P
フランス南西部 バスク地方産
ジャンボン・ド・バイヨンヌの原料には、フランス南西部で生産された豚のみが使用され、豚には同地域で栽培されたとうもろこしが与えられています。
フランス南西部の大西洋とピレネー山脈とアドゥール川流域に囲まれ、フェーン現象による暖かく乾燥した南風が吹き込む特別な自然環境がバイヨンヌ生ハムの熟成を促します。 肉質がとても良い生ハムです。
（1） 6月後半頃、空輸で入荷予定
18ヶ月熟成 フルサイズ （骨なし）
（2） 9月頃、コンテナ船で入荷予定
18ヶ月熟成 フルサイズ (骨なし・骨つき)
CETORONE社 ラツィオ産 EXVオリーブオイル
今年は特に素晴らしい！
今年も権威あるオリーブオイルコンテストで沢山の賞を受賞！
ジャーナリストからベストオイル賞も受賞。最高級品
DOPはLAZIOのコンテストで優勝！
DOPより少し早摘みの インテンソはErcole Olivario2022で優勝！
レモンオイル＆オレンジオイルはエッセンスと違い、香りがいつまでも残ります。
FRANCI社 トスカーナ産 ヴィラマグラEXVオリーブオイル
世界のオリーブオイルコンテスト(SOL)の中間フルーティー部門で優勝！！！
パンチがあるのでお肉や濃い色の野菜に最適。以外にもトマト料理にも相性抜群で美味！
MANDRANOVA社 シチリア産 3Lタイプで大変お得なブレンドオイル
限定入荷
（MA-M3LB） マンドラノーバ BLEND EXVO 3L PACK
Nocellara30% Biancolilla20% Cerasuola20% Carolea､Passulunara30%
3Lパックは空気に触れないので酸化しにくく、容器もつぶして捨てられとてもエコ！
モッツァレラチーズは世界情勢の影響で飛行機が取りにくいなどの事情により、現在ご予約を休止しております。
2022.5.6（金）
5月ニュース
オススメです！
サンミケーレ社の赤ワイン＆オリーブオイル
トスカーナのサンミケーレ社は有機栽培に徹底し、素晴らしい品質のワインやオリーブオイルを
作っているメーカーです。是非お試しください。
★ ワイン
キャンティフィオレンティーニ 2019 ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞ90%
軽めですが果実の味がしっかりありランチにもおすすめ
キャンティクラシコ 2019 ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞ90%
フィオレンティーニと比べるとボリュームがあり渋み酸味のバランスがよいワイン
キャンティクラシコ リゼルヴァ 2016 ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞ90%
エレガントさが香りから余韻から感じられます
ムルタス 2018 ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞ40% ｶﾍﾟﾙﾈ40% ｺﾛﾘｰﾉ20%
身体に良いコロリーノが含まれています。長い余韻が楽しめる最高品質のワイン
★ オリーブオイル
JOOP ジャパンオリーブオイルプライズ 2021 BEST IN CLASS -Organic 受賞
ラウデミオ 500ml
いずれもトスカーナらしいピリッとした強い香り
サンミケーレ 500ml
特に肉料理におすすめです
再入荷商品
ベッピーノオッチェリ 発酵バター 食塩不使用 250g
バローロワインのチーズ 80g
栗の葉でくるんだチーズ 80g
モッツァレラチーズは世界情勢の影響で飛行機が取りにくいなどの事情により、現在ご予約を休止しております。
2022.4.7（木）
4月ニュース
新オイル続々入荷しております。
★ チェトローネ インテンソ
今年も大きな権威あるオリーブオイルコンテストで次々に賞を受賞しています。
ベストオイル賞 強いフルーティ部門で受賞
是非この素晴らしいオイルをお試し下さい。
唐辛子オイルも入荷しました。
★ テラリーバ
有機栽培、強いフルーティで高品質と評判。
口にいれた瞬間、広がる香りと余韻。シチリアのErcole Olivario でも選ばれ、ガンベロロッソの一流オイルガイドで最高オイルにランクイン！
★ ラウデミオ
2021年JOOPオーガニック部門BEST IN CLASS 有機栽培！
ピリッとした味が肉料理、濃い色の野菜・スープ・豆類によく合います。
★ マンドラノーバ
酸度がまれにみる低さ、青いトマトの様な青々しくフルーティな味わい.。2021年JOOP単一品種部門優勝！
★ アスコラナ
2年連続SOL金賞受賞！アーモンド・青りんごバナナの様な複雑な味で一度味わったら忘れられないオイル。
★ チェロスゲーロ
2001年JOOP金賞受賞。唯一ローマの宮殿で使用され、国賓のお客様に提供されているオイル。
魚貝、野菜、豚、チキンのグリル、パスタの仕上げに最高！
★ プリンチペ
有機栽培 手摘みでノンフィルター、酸度も低く軽くて爽やかなリンゴの香りのオイル。2021年JOOPオーガニック部門 銀賞受賞！
