◆FOODEXJAPAN2025

東京ビッグサイトにて開催

3月11日（火）〜3月14日（金）　10:00〜17:00　(最終日は16:30まで)
【カンポフィローネ (イタリア　ﾊﾟﾋﾞﾘｵﾝE1-A24-30)】
弊社4名カンポフィローネのブースでアテンドしております。試食もできます。

カンポフィローネの卵麺は産みたて（ヨーロッパで有機の卵で優勝）の卵と有機の デュラム小麦のセモリナ粉を使用しています。

賞味期限も長いです。イタリアのミッシェランスターシェフのおすすめです。

◆2月にイタリアの農園を訪問してきました


チェトローネ社

余韻が残り最後の一滴まで劣化しない最高のオイルです。
一番権威がある世界のオリーブコンテスト（SOL）202５年
◎強いフルーティで最高の賞を受賞
◎単一品種の部門でも受賞
全部丁寧に愛情込めてすべてを手摘・手作りです。

◆サンミケーレ社 全て有機栽培商品を生産


トスカーナ産 ラウデミオ

ラウデミオの商標をとるのは審査が厳しいとのこと
サンミケーレ社のご厚意で弊社に特別な価格で出してくださっており大変お得。
おすすめのオリーブオイルです。

◆テッラリーヴァ 新オイル 入荷しました。


権威あるオリーブオイルコンテストSOL2025にて
中間フルーテイ部門でGran Menzione　受賞
フルーテイな香りと余韻のある味わい。有機栽培のオリーブオイルです。

◆新商品 バルサミコ ロゼ 2年熟成 250ml/500ml



TrebbianoにAncellottaの赤ぶどうを加えたピンクのバルサミコ。
ドリンク、ジュレ、パンナコッタのソース、サラダ、マリネ、カルパッチョなどに。　 　

◆MANDRANOVA社 シチリア産

先日、マンドラノーバの農園を訪問した際、愛情を持って全部のオリーブの実に太陽があたるように剪定し、より良い品質のオリーブオイルを作る姿に感銘を受けました。

シチリアの豊かな自然の恵みを受けた品質の良いEXVオリーブオイル、マンドラノーバの3Ｌ入り パウチパックは、劣化しにくく、捨てるのも簡単です。
500ｍｌ瓶が6本分の量で、瓶よりもかなりお得な価格ですので大変おすすめです。

NEW ITEM�@

◆ALJOMAR社 スペイン産　 イベリコ　パレタ
（ショルダーハム）

健康的で良い製品を提供したいという理念をもつALJOMR社から生ハム　IBERICO　PALETA(前脚・肩部分)が新たに仲間入り。
イタリアではあまり見かけない前脚(肩)の部分は脂肪分が比較的少なく赤身とバランスが良いのが特徴。味が濃く旨味があり食感がしっかりしています。是非お試し下さい。
（２月中旬頃出荷予定）

・骨付き　約19〜26ヶ月熟成　約4-6kg
・骨無し　約24ヶ月熟成　約2-3kg

NEW ITEM�A

◆LEONARDI社 モデナ産　(３月中旬頃輸入予定)
イタリアでも人気のレオナルディ社からアンチェロッタの赤ブドウを加えたナチュラルなピンク色が特徴！
2年熟成 コンディメントバルサミコROSEが仲間入りします。

3月初旬頃の入荷を予定しております。

〇　ベッピーノオッチェリ　食塩不使用バター　250Ｇ　ご予約受付中
〇　サルヴァトーレコルソ　モッツァレラチーズ　詳細はまもなく決まります。

昨年はお世話になり本当にありがとうございました。感謝しております。 本年も昨年同様のご愛顧を賜わりますようお願いいたします。

◆カンポフィローネの卵入りパスタ

生パスタのような食感

有機デュラム小麦のセモリナ粉と、解放鶏舎で育った雌鶏の有機の卵（ヨーロッパの有機の　 卵コンテストで優勝！）をたっぷり使用しているため“イタリアの味がする”と言われています。1〜2分で茹でられて便利！
添加物なしで身体に良く、賞味期限は入荷から2年あります。とっても美味しいとシェフ達も大絶賛！！

下記5アイテムのパスタ　10％引き！
ご好評につき1月も継続！

乾麺には珍しく自家農園で育てた有機のデュラム小麦のセモリナ粉を使用しています。 パスタがくっつかず、茹でやすく料理がしやすい!! どんなソースとも相性抜群!!!


スパゲッティ1.9mm
リングイネ
フジッリ
スパゲットーニ2.2mm
メッゼパッケリ

◆バレンタインにおすすめ チョコレート

Guid Castagna トリノ産 イタリアのチョコレートアワード金賞受賞常連

トリノで最高のチョコレートカカオや素材にこだわり、手作りの為生産量はほんのわずか、
ジャンドゥイオット　VENEZUELA産 最高級チュアオ・カカオ豆を使用食べた後美味しい！と余韻が残るチョコレート
ジャンドゥーヤ　260ｇ

トリュフチョコ　ピエモンテ産

IGPヘーゼルナッツをグイドカスターニャの製法によって仕上げジャンドゥーヤでコーティングした最高のトリュフチョコ
Tartufi Gianduja 100ｇ

ジャンドゥイヤフォンデンテ

カカオとヘーゼルナッツ(IGP)最高の組み合わせです
ジャンドゥイヤ　フォンデンテ　50g

CARMINE マルケ産

高品質のオリーブオイルを使用して作られた美味しいオリーブオイル入りチョコレート
ブラックチョコレートは血圧を下げる？最高品質のオリーブオイルを使っているので大変体にも良くおすすめ！！
100個入り、10個入り

TARTUF LANGHE アルバ産

ピエモンテ産IGP最高級ヘーゼルナッツを使用したチョコレート
※新入荷分から約2.5kg→約1kg袋入りに変更になりました。
ミニホワイトのみ約2.5kg袋入り。