≪秋のイタリア展≫
イタリアフェア　阪急うめだ本店　で開催中です。


●阪急　うめだ本店
11/8（月）まで。是非お越しください。
本館９階催事場（柱番号7）10：00〜20：00
最終日は18:00閉場

紅茶は殺菌力でインフルエンザウィルス・風邪・食中毒予防に効果的です。
ある会社の実験報告で、紅茶の抽出液により99.96％のインフルエンザウィルスを無力化したことを確認しました。
紅茶に含まれるポリフェノールは、強い殺菌力を持つため、風邪の予防・食中毒の症状を和らげる作用もあるようです。
ミルクはその働きを阻害してしまう作用がありますので、ストレートティーをおすすめします。
レモンやお砂糖は入れても大丈夫です。

2021.11.5（金）
11月ニュース

今月のお勧め商品

MADEO社　カラブリア産 マデオ社はイタリアで黒豚を一番沢山育てています。

カラブリアの広大な土地でどんぐりを食べ大切にゆっくりと育てられている 最高級黒豚の生ハム白豚に比べて脂身が分厚いのが特長。善玉コレステロールコラーゲンもたっぷりで体に優しく塩気もとてもまろやかで味も濃く旨味が有ります。

MD2 黒豚骨付き生ハム　(約7〜10kg)

カラブリアで伝統的に作られている豚ひき肉と唐辛子にオリーブオイルを20%混ぜたペースト(ンドゥイヤ)。 ただ単に辛いだけでなく、豚肉の旨味もギュッと詰まっています。お料理に入れるだけで数段美味しくなります。

ンドゥイヤ (黒豚使用)　　85g
ンドゥイヤ (白豚使用)　　1kg

 

SALLEMI 社　シチリア産


013年にSOLで優勝後、権威あるオリーブオイルコンテストで数々の賞を 受賞！
フルーティーで青リンゴのような後味が特長。樹齢1000年の大木が豊富に茂るキアラモンティグルフィにある広大な農園で採取されているのが 美味しさの秘密最後にかけたら、不思議に料理の味がUPします。

RE EXVｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 500ml　　トンダイブレア種

 

LEONARDI 　モデナ産


イタリアでも一番品質の良いメーカと言われています。伝統的な製法により丁寧に毎年樽換えし、 10年の歳月をかけて熟成させぶどうの芳醇な香りと程よい酸味、スッキリとした上品な甘味がバランスよく調和オリーブオイルと混ぜて、ドレッシング・肉・魚にお勧め！ とてもお買い得な１０年バルサミコです。

10年熟成バルサミコ 250ml 500ml

 

好評につき再入荷！
CAFFE SICILIA　シチリア産


砂糖をほとんど使わず、シチリアの強い太陽に当たった甘いオレンジの自然な美味しさを生かしたマーマレード お肉・魚のソース等にお勧め。みじん切りオレンジーピールがいっぱい入ってほろ苦い大人の味。

オレンジマーマレード　600g

 

FRANTOI CUTRERA 　シチリア産トラパニ


ミネラル・カルシウムを含みとてもまろやかでマグネシウム（旨味）が豊富！ 無精製で天日で干し上げた高品質天然海塩です。サラダ・炒め物・グリル・ローストなど幅広く使えます。可愛いビン入りです。

天然海塩フィーノ(細粒)　320g

 

モッツァレラ・ブッファラ
今月の入荷予定

11/12(金)締切⇒お届け予定11/25(水) or 11/27(土)
12/3(金)締切⇒お届け予定 12/15(水) or 12/18(土)