◆おすすめ商品

アウリッキオ スプレッドチーズ2種類
パルミジャーノ150g
プロボローネ150g

そのまま使えて便利で美味しいクリーム状のチーズです。
ピッツァの上にのせて焼いたら最高に美味しい。
パスタのソース、生クリームと合わせて魚やお肉のソースとしても使える、万能スプレッドチーズです。

◆ヴァルセレーナ ブラウンカウのパルミジャーノ
36ケ月熟成

パルマで最も古いパルミジャーノ・レッジャーノの製造者であるヴァルセレーナ。
干し草の飼料も含め全て自社で一貫生産し、遺伝子組み換え、抗生物質は一切使用しないNON G.M.Oをスローガンとしています。アミノ酸がジャリジャリ。濃厚な旨味と甘み。

◆新商品のご案内

LALAINA社　海老のコラトゥーラ

ビスクのように煮詰めるのではなく、旨味の詰まった頭と殻を時間を掛けて丁寧に抽出しています。
軽くとろみを持ったソース状で、味わいは海老の香りがダイレクトに感じられます。
美味しいと評判の地中海のRED PRAWN（赤海老）を贅沢に使ったコラトゥーラ味が濃いのが特徴！1滴で味が広がり抜群に美味しい！
魚介だけではなく きのこ、野菜料理とも合います。

※2月頃入荷予定