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2021年前期

2020年後期

2020年前期

2019年後期

2019年前期

2020.12.10
2020年12月ニュース

今年も大変お世話になり本当に感謝します。コロナに振り回された一年でしたが、来年もどうぞよろしくお願いいたします。

年末は12/28(月)まで営業しています。12/29(火)から1/4(月)まで休業いたします。


ブリア (パンチェッタコッタ アフミカータ)
厚切りで炭火ローストにして焼くと脂身がトロッととろけます。
パスタやピッツァ、サラダに。
弊社のモンテベロスペシャル酢を掛けるとより美味になります。


モルタデッラ
最高品質の豚の肩の赤身と首の白身のみを使用。
化学調味料を使用していない為、身体に優しく、後味が軽く美味しい!
前菜、ピッツァ、サラダに、ペースト、サイコロ状にしておつまみにも。



レオナルディ社 バルサミコパール いちじくの香り

熟成期間をのばし、レオナルディ社新製品のレモンパール(輸入検討中)と見分けられるよう やや色が濃くなりました。キラキラしてお料理が、より一層映えます。






アウリッキオ パルミジャーノ レッジャーノ 2年熟成
オススメ! ホールサイズ 約35〜38kg

干し草を一年中与えているのでミルクが濃くしかもまろやかで大変美味しく余韻があり、味も色も一年を通して変わりません。





CASA パルマ生ハム
クリスマス、年末年始にはぜひ美味しいハムを
24ヶ月熟成と30ヶ月熟成


イタリアでNO1のフードジャーナリストがフローレンスのテイストで 最高品質・一番を付けた位、最高に美味しいハムです。
塩気がまろやかで旨味があり、脂も抜群に美味しい!




モッツアレラ・ブッファラ
水牛の濃厚なミルクから作るとても美味しいフレッシュチーズを関空より直送
年末年始の予定 12/25(金)締切 ⇒ 1/15(金)お届け

 

2020.11.11
2020年11月ニュース

年に数回(不定期)輸入しています
BEPPINO OCCELLI(ベッピーノ オッチェリ)のバター


皆様に大変好評の為 “約3〜3.5kg”タイプの輸入を予約制で検討しています。 新鮮な牛乳の上澄みのクリームのみ使用し、口当たりが軽くさわやかでまろやかなミルクの旨みの余韻が残るバターです。お料理の最後に少しプラスすると香りがすごく美味しさが何ランクもアップします!
受注発注、ご予約承ります。詳細は各地域担当へお問い合わせください。



GOOD NEWS
カルミネ社の白ワイン“ヴェルティス”が“Asia Wine Trophy”で金賞受賞 しました!!

マルケ産 マテリカ ヴェルディッキオ種100% 薄い麦色の綺麗な色合い。 強めのフルーティーフローラルがほんのり柔らかく持続し、後味がスッキリ。
ヴェルティス 2018 (白ワイン)  750ml




おすすめ品
サヴィーニ社 トスカーナ産チンタセネーゼ(黒豚)のラルド&サラミ

有機栽培のえさのみ与えた、黒豚に白ベルトのような縞模様が入ってるチンタ(=ベルト)セネーゼ(=シエナ)

ラルド (約1kg)
厚みがあり口の中でとろける最高のラルド


ウイキョウ入りサラミ (約0.7kg)
塩気が少なく柔らかいウイキョウ(フェンネル)が入ったサラミ




モッツァレラ ディブッファラ
11/20(金)AM締切 → 12/4(金)お届け予定です
新型コロナウイルスの影響の為、急な飛行機のキャンセル・変更になる可能性がございます。





 

2020.10.6
2020年10月ニュース

新商品

白トリュフオイル モリーゼ産 コロンナ社
お馴染みのコロンナ社から白トリュフオイルが仲間入り。きのこのパスタやリゾット 卵料理 肉料理に。
(CO-TW100) 100ml  (CO-TW250) 250ml





【10月後半再入荷予定】
マンドラノーバ社 無農薬 シチリア産 アーモンド 大人気です

イタリアの伝統的な天日干し製法で滅菌(非燻製・非加熱)している無農薬のアーモンド。
油脂分が多めで甘みが強く、とても美味しい!パウダーやペーストに加工しても風味が損なわれません。
ビタミンE オレイン酸など栄養素がバランスよく含まれているので身体にとっても良いです!
パスタ、リゾット、サラダにかけても大変美味しいです。

(MA-ALMOND100) 100g
(MA-ALMOND1000) 1kg入りは値下げ予定





【再入荷】 カッシーナ サン カッシアーノ社

(AB-351) さくらんぼジャム 340g

ピエモンテ産のさくらんぼの粒々感が何とも言えない食感で自然な美味しさ。
(AB-352A) いちじくのジャム 340g
イタリアの美味しいいちじくを使用。上品な甘さ。
(AB-300) 栗のペースト 350g
ピエモンテ産の美味しい栗のペーストです。無添加。洋菓子、和菓子どちらにも合います。
(AB-1420) ココアとヘーゼルナッツのクリーム 200g
ピエモンテ産ヘーゼルナッツと ココアにほのかなバニラの風味。格別に美味しいクリームです。



【再入荷】 ビオソル ナチュラ社

(BIO-TJ240) チェリートマトジャム 240g
チーズと相性ピッタリ!







【再入荷】 カフェシチリア社

(CS-0101C) オレンジのママレード 600g
みじん切りのオレンジピールがいっぱい入った、オレンジの香り、旨味、自然のほろ苦さが美味しいママレード。







【12月・限定入荷】 パネットーネ

DALL’AVA BAKERY フルーツたっぷりでしっとり!(DB-PANE) 1KG
※船便で輸入のため入荷予定 12月中旬頃




イタリア展のお知らせ
10/7 (水) 〜 10/12(月) 丸井今井 札幌本店 9階
10/20(火) 〜 11/1(日) 広島三越 8階
11/4 (水) 〜 11/9(月) 梅田阪急 9階



モッツァレラ ディブッファラ
今月は  10/5(月)締切 → 10/17(土)お届け
10/16(金)締切 → 10/30(金)お届けです。





 

2020.9.9
2020年9月ニュース

新商品
無農薬 シチリア産 アーモンド  マンドラノーバ社

大粒で濃厚な甘みと風味豊かなアーモンド。
イタリアの伝統的な天日干し製法で滅菌(非燻製・非加熱)している無農薬のアーモンド。
油脂分が多めで甘みが強く、とても美味しい!
パウダーやペーストに加工しても風味が損なわれません。
ビタミンE オレイン酸など栄養素がバランスよく含まれているので身体にとっても良いです。

100g入り   1kg入り



新商品
シチリア産 トラパニ 天然海塩 フィーノ(細粒) フラントイクトレラ社

ミネラル・カルシウムを含みとてもまろやかでマグネシウム(旨味)が豊富!
無精製で天日で干しあげたシチリアの高品質天然海塩です。
サラダ・炒め物・グリル・ローストなど幅広く使いやすいです。

320g 可愛いビン入り。




@A 2020年10月 AIRでいちはやく入荷します。 シチリア産 ご予約受付中 ★限定品★

光を通さない遮光缶入り。軽くて持ちやすくデザインも素敵!


@ テッラリーヴァ ノヴェッロ オイル 500ml

最高品質の有機栽培の超フルーティーなオイル!
オーガニック(有機栽培)認定が付いた最高級のノヴェッロオイルです。
口に含んだ瞬間からリンゴのようなフルーティーさが感じられ、しかも余韻がしっかり残りるエキストラバージンオリーブオイルです。




A マンドラノーヴァ ノヴェッロ オイル 500ml

世界オリーブオイルコンテスト(SOL)で何度も優勝している、マンドラノーヴァのノヴェッロオイル。例年通りまず缶入りがAIRで10月に入荷し、遅れて船で瓶入りが入荷します。
ポリフェノールがたっぷり! 野菜にとても合うフルーティーなオイルです。






LA VIA DEL TE  フィレンツェ ≪Very Linea≫ ヴェリーリネア


最高品質の原料・知識・技術と素晴らしいセンスで上品なお茶を提供しているメーカーです。
緑茶・フェンネル・天草・タンポポ・チコリ・シバムギ・ペパーミント・ネットル・アーティーチョークをブレンド

130g 缶入り  50g パック入り
とてもめずらしいお茶です。是非お試しください。




モッツァレラ ディブッファラ
@ 8/28(金)締切 → 9/12(土)お届け
A 9月18日(金)締切 → 10月3日(土)お届け





 

2020.8.17
2020年8月ニュース

2020年 秋収穫 ヌーボーオイル 受付開始しました。
締め切り日:2020年9月23日(水)


この時期だけにしか味わえない新油ならではのフレッシュなエクストラ ヴァージンオイルを是非お試しください。

@テッラリーヴァ  ヌーボーオイル 500ml 入荷予定:2020年10月初旬頃AIRで入荷軽くて光を通さない遮光缶入り



プロ大絶賛のフルーティーでジュースのようなエクストラバージンオリーブオイル!
最高品質の有機栽培 超フルーティーなオイル!オーガニック(有機栽培)認定が付いたシチリア最高級のヌーボーオイルです。口に含んだ瞬間からリンゴのようなフルーティーさが感じられ、余韻がしっかり残りるエキストラバージンオリーブオイルです。 サラッとした舌触りは、まるで新鮮なジュースのようで一度食べたら忘れられない味です。 テッラリーヴァは専門家の間でも高い評価を受けており、2005年世界のオリーブオイルコンテスト(SOL)で 強いフルーティ 部門で優勝しています。その後権威あるオリーブオイルコンテストでも数々の賞を受賞し続けています。 イタリアで有名なグルメ専門誌“ガンベロロッソ”のオリーブガイド本で3リーブの最高の評価も得ています。


Aマンドラノーバ ヌーボーオイル 500ml
入荷予定:2020年10月初旬頃AIRで入荷軽くて光を通さない遮光缶入り


酸度の低い高品質でフルーティー シチリアの美味しいオリーブオイル
世界のオリーブオイルコンテストでも優勝し星付のレストランでも使われています
強いフルーティーで パンチのある味は、トマトなどの野菜と大変相性が良いです。



Bマンドラノーバ ヌーボーオイル 750ml
入荷予定:2020年12月〜2021年1月頃 船で入荷


Aの缶入りと中身は同じです。瓶入りはコンテナ船でゆっくり入荷してきます。




Cサルバーニョ ヌーボーオイル 500ml/5L
入荷予定:2020年12月〜2021年1月頃 船で入荷 ヴェローナ産


通常のサルバーニョよりも少しピリっとしていて、とてもフレッシュでフルサイズです



OAW 電動・手動ハムスライサー
直接輸入販売なので超安い!!


コロナ助成金制度を使い最近問合せ,購入が多いのでご紹介させて頂きます。
イタリアで生ハムスライサーの一番大きい製造メーカーです。
ヨーロッパ・アメリカ等有名なOEMブランドにも供給しています。

電動:ブレードの長さ 22CM、25CM、30CM
手動:ブレードの長さ 25CM、30CM、33CM
ブレードを取り外して安全に洗浄できるシリーズもあります。 (各種ハム、モルタデッラ、サラミにも対応) 9月末頃には新しいモデルも入荷
35CM,37CM,40CM大型モデルも取り寄せ可能です。


秋のイタリア展 ぜひお立ち寄りください。
9/9(水)〜9/14(月) 9/16(水)〜9/23(水)
新宿三越伊勢丹 6階 営業時間10時00分〜20時00分(最終日9/14、9/23は未定)

 

2020.7.21
2020年7月ニュース

新商品

パルマの生ハム (CASA GRAZIANO) 30ヶ月熟成


フローレンスのテイストでフードジャーナリストが一番と評価の最高品質の生ハム。
塩気がまろやかで旨味があり脂も抜群に美味しい!
CASAパルマ生ハム  30ヶ月熟成 がまもなく数量限定で初入荷します。特別な製法で作られており味が濃く最高の生ハムです。

商品記号 CASA4-30 フルサイズ 骨なし 約8kg/本


新商品

パスタ 「アンティケ ディ トラディツィオーニ グラニャーノ」 ナポリ産

アンティケのパスタと呼んでください。

グラニャーノで一番古い会社です。
厳選された100%イタリア産デュラム小麦粉、FAITO山の水脈からの水を使用し、湿度と温度が徹底的に管理された環境下でゆっくり乾燥。  銅製の金型を使用しソースの絡みが最高!


スパゲッティーニ(1.7mm)   スパゲッティ (2mm)
スパゲットーニ (2.5mm)
リングイネ    リッチャレッレ(マファルデ)
カラマレッティ  メッゼパッケリリガーティ  トルティリオーニ
ヴェスヴィオ   ペンネリガーテ  ペンネリッシェ


【モッツァレラ ディ ブッファラ】
新型コロナ渦以降 (4月から)まだ輸入がストップしております。
皆様には大変ご迷惑をお掛けしております。また再開しましたらご案内させていただきます。


サンヨーエンタープライズ オンラインショップ
http://buono34.shop7.makeshop.jp/


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