夏に向けて、暑さに慣れるよう体調を整える季節です。元気に夏を迎えたいですね。

イタリア出張便り♪♪　
VINITALYのSOL中間フルーティー部門で優勝した、久しぶりに大変美味しい！
フルーティーなLA・TONDA　というEXｳﾞｧｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙが6月下旬に入荷します。 5月の　TUTTOFOODでの新商品情報は次回のニュースをお楽しみに！

♪涼感を呼ぶ♪　涼しさの演出・・
�@レオナルディ社より　Balsamic pearls 好評発売中
キラキラ、粒つぶ、バルサミコ　。料理は目で味わう要素も大！！ 涼しげな白バルサミコ・パールは前菜、デザートなどへの出番を待っています。 シェフの料理に花を添えるアイテムです。
◆いちじくの香りの白バルサミコ　パール　50g
◆いちじくの香りの白バルサミコ　パール　390g

�A　SABA-LEMON 　SABAに爽やかなレモンジュースとバルサミコをプラス！
程よい酸味とレモンの香りが心地いい。
◆SABA 　LEMON　250ｍｌ

�B　さっぱり、爽やかな飲み口。
マルケ州で有名なヴェルディッキオ種のなかでも生産量が少ないマテリカ種のワイン。すっきりした辛口で、トーストしたアーモンドのような香りが特徴。
◆白ワイン　ヴェルティス　750ｍｌ

よく売れてます

再入荷商品
リグーリア産オイル　ﾌﾗﾝﾄｲｵ・ﾋﾞｱﾝｺ社　　アプリックス　・　フルトーロ　が再入荷しました。
◆アプリックス　 750ml
◆フルトーロ　　750ml

★モッツアレラ・ブッファラ
水牛の濃厚なミルクから作るとても美味しいフレッシュチーズを関空より直送
【今月の入荷予定】
締め切り後の受付、キャンセル、変更はお受けできませんのでご了承ください。
6/15(月)受注締切　→　6/24(水)お届け
6/29（月）受注締切　→　7/8（水）お届け
※沖縄・北海道は配送が上記より1日ずれる場合があります。

生ハム（DOK社）ｻﾝﾀﾞﾆｴｰﾚ産生ハム　24ヶ月熟成 タイプ が再入荷しております。
ご注文の際、18ヶ月・24ヶ月いずれかをお選びください。
今なら80ｇのスライスパックあります(24ヶ月)　
イギリスのハロッズやアメリカなどでも人気で、生産が間に合わないくらいだそうです。豚特有の臭みが全くない！
長く熟成させているのに、柔らかさもあり最高に美味しいハムです。

クラテッロ Antica Corte Pallavicina
レストラン　アルカバリーノ　ビアンコのオーナーである　マッシモ　スピガローリ氏が作り上げるクラテッロ。数あるクラテッロ生産者の中でもマッシモさんのクラテッロは最も素晴らしい最高傑作の生ハムです。
◆(ＣＢ1)　　　クラテッロ　　　皮なし　　約4ＫＧ
◆(ＣＢ5) 黒豚のクラテッロ　　皮なし 約4ＫＧ
※黒豚は今回3本のみ限定入荷です。

新商品のご案内
�@アウリッキオ社より　入荷予定です ご予約受付中
◆(A233)マスカルポーネ　　　 500g/個
◆(A58) タレッジョ　　　　 　約500g/個
◆(A78 )黒トリュフ入りペコリーノ
　約1.2kg/個
※こちらは数量限定・あとわずかです。

�Aフラントイオビアンコ社のアンチョビペーストに80ｇ入り小瓶が仲間入りしました。
左 (FB-2) アンチョビペースト　 500ｇ
右 (FB-160) アンチョビペースト　　80g

まもなく入荷予定
レオナルディ のバルサミコ（６年もの・ 10年もの・ サバ・ いちじくバルサミコ）
フラントイオビアンコ（フルトーロ・ アプリクス・ 黒オリーブ種無しと種有り）
サヴィーニタルトゥーフィ（黒トリュフ入り塩 ・ トリュフオイル他）
コロンナのオイル（レモン500ml・ オレンジ250ｍｌ/500ｍｌ・ ミテネラ黒オリーブ）
センガ社のモスタルダ（オレンジ ・いちじく ・洋梨）

★イタリア展のお知らせ
三越松山店　5/12(火)〜5/25 (月)
三越広島店　5/12(火)〜5/18 (月) 前半のみ出店

★モッツアレラ・ブッファラ
水牛の濃厚なミルクから作るとても美味しいフレッシュチーズを関空より直送
【今月の入荷予定】
締め切り後の受付、キャンセル、変更はお受けできませんのでご了承ください。
5/18（月）締切　⇒　お届け予定　5/27（水）
6/1(月) 締切　⇒　お届け予定　6/10（水）
※沖縄・北海道は配送が上記より1日ずれる場合があります。

イタリア出張から
フィレンツェの"テイスト"ではDOK社のハムの素晴らしい美味しさを再認識しました。又ハロッズでも販売されているお茶を輸入予定です。
ピエモンテのBEPPINO OCCELLI社を訪問し山の上で全て添加物を使わず、美味しいバターとチーズを作っているのにビックリしました。
ビニイタリーでは今年もSOLで優勝した3部門のエクストラヴァージンオリーブオイルを輸入する予定です。

バター新しいメーカー仲間入り！
※是非この機会に食べ比べてみて下さい！！
EPERTINO社　ピエモンテ産　無塩(200g)・有塩(250g)　２タイプ
イタリアで有名なVISSANIのシェフ大絶賛のバターです。
SPT-B200　セペルティーノ　バター 200g（無塩）
SPT-BS250 セペルティーノ　バター　250ｇ（有塩）
※有塩バターにはヒマラヤ産のピンクソルト使用しており、ナトリウム以外に鉄分やカルシウム、カリウムなどの微量元素を含む塩で、味わいはまろやかで優しくどんな料理にもあいます。

大好評につき再入荷しました！
EPPINO OCCELLI社　ピエモンテ産
★★イギリスの"THE GUARDIAN紙"による、ヨーロッパのバター ベスト５選にて1位を獲得。
毎日搾りたてのぬくもりが残っている新鮮なミルクで作られており、濃厚でまろやか口どけが非常に良いバターです。
その高い品質は、世界最高峰と称されています。※冷凍保存も可能
BEP-ED250 ベッピーノ　オッチェリ　バター 250g (無塩)

新商品
ECR-CAR1K　エコリ　カルナローリイタリア米 1kg
イタリアの有名ミシュラン三ツ星のレストラン　パドヴァの　レ・カレンドレ、アルバのピアッツァ ドウモで使用されている一年熟成のカルナローリ米　リゾットに最適 アクアレッロに比べ1kg 缶で約35%安く2.5kgPACKに比べ　約30%安くなっています（当社比）

NOAW社　ハムスライサー　限定入荷

AW-TWS22　ハムスライサー MOD TWS 22cm　5台
NAW-TAS25　ハムスライサー　MOD TAS 25cm　5台
NAW-TAS25　ハムスライサー　MOD 30-E 30cm　1台

リムーバルブレードユニット（VIPシリーズ）
VIPシリーズは付属のアタッチメントによって安全に簡単にブレードが取り外し安全に洗浄が出来ます。
AW-TASVIP 　ハムスライサー　MOD 　TAS 25cm VIP　1台
NAW-30EVIP　ハムスライサー　MOD　30-E 30cm　VIP　1台
YouTubeサイトはこちら

再入荷商品（限定120本のみ）
FC-G250　フランチ社　"グランクリュ　" 250ml

★イタリア展のお知らせ
三越名古屋栄店　4/1(水)〜4/6(月)　10:00〜20:00（最終日18:00まで）
三越日本橋店　　4/8(水)〜4/16(木)　10:00〜19:30（最終日　19:00まで）

★モッツアレラ・ブッファラ
水牛の濃厚なミルクから作るとても美味しいフレッシュチーズを関空より直送
【今月の入荷予定】
締め切り後の受付、キャンセル、変更はお受けできませんのでご了承ください。
�@　4/6（月）締切⇒ お届け予定4/15（水)
�A　4/20（月）締切⇒ お届け予定4/29（水）
�B　4/30（木）変則締切⇒ お届け予定5/13（水）
※沖縄・北海道は配送が上記より1日ずれる場合があります。

春の風が快い季節になりました。新しい商品が色々入荷してますので是非ご注文お待ちしております。

発酵バター限定入荷しました（数量限定）

★第一弾　BEPPINO OCCELLI社　ピエモンテ産
毎日搾りたてのぬくもりが残っている新鮮なミルクで作られており、
濃厚でまろやか、口どけが非常に良いバターです。
その高い品質は、世界最高峰と称されています。　**冷凍保存も可能**
アルプスの麓　CUNEO県 の牧草を食べる牛が放牧される夏のバターはやや麦わら色、冬は白くなります。

★★イギリスの"THE GUARDIAN紙"による、ヨーロッパのバター ベスト５選にて1位を獲得。

BEP-ED250 BUTTER BEPPINO OCCELLI 250g (無塩)
BEP-GD500 BUTTER BEPPINO OCCELLI 500g (無塩)

★第二弾★　SEPERTINO社　ピエモンテ産　３月中旬頃入荷予定
無塩(200g)・有塩(250g)　２タイプ　価格・詳細は後日お知らせします！！

新商品　ケッパーでおなじみのラニッキア社から新しい仲間が増えました
 
LN-C100　ケッパーの塩漬け　100ｇ
LN-CO100　ケッパーのオイル漬け　100g
LN-PC100　ケッパーとオレガノ　ペースト　100g
LN-PC50　ケッパーのパウダー　50g
LN-TC240　ドライトマトとケッパーのオイル漬け 240g

★３月中旬頃入荷予定
1.　EXVオイル　エンリコ5L缶（トスカーナ）
まろやかでクセがなく、使いやすい風味です。既存の丸ビン1Lの5L缶です。

2.　EXVオイル　　ガランティーノ5L缶（プーリア）
香りも強くフルーティーで高品質なオイルです。

【お知らせ】
今までご愛顧いただいておりましたソットレステッレ社の商品ブランドが変更 になりました。 新ブランド名　YUKYBIO社に変わり2月末に豆類が入荷しました（ながらくお待たせしました）
YUK-04　大麦　500g
YUK-50　レンズ豆　500g
YUK-46　赤しまいんげん　500g
YUK-70　ひよこ豆　500g

★イタリア展のお知らせ
三越名古屋栄店　4/1(水)〜4/6(月)　10:00〜20:00（最終日18:00まで）
三越日本橋店　　4/8(水)〜4/16(木)　10:00〜20:00（最終日　18:00まで）

★モッツアレラ・ブッファラ
水牛の濃厚なミルクから作るとても美味しいフレッシュチーズを関空より直送
【今月の入荷予定】
締め切り後の受付、キャンセル、変更はお受けできませんのでご了承ください。
�@　3/9（月）締切⇒ お届け予定3/18（水)
�A　3/23（月）締切⇒ お届け予定4/1（水）
※沖縄・北海道は配送が上記より1日ずれる場合があります。

新年あけましておめでとうございます。
本年は、皆がそれぞれの立場で本分を尽くす、そんな一年であれば良いなと思います。
サンヨーの"本分"は美味しい、素晴らしい、イタリア食材の供給です。
今年も、頑張って美味しいもの、素晴らしいものをご提供していけるように努力します。
美味しい料理で、笑顔と幸せの輪が広がりますように。

オリーブオイル各種　（完売中のものが入荷します）
�@　サンミケーレ　EXVオイル　�A　テッラリーヴァEXVオイル　�B　プリンチペEXVオイル

ジェンティーレのパスタ：ﾊﾟｯｹﾘ　・ﾒｯｾﾞﾍﾟﾝﾈ・ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ2.1�o・ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨﾌｨｰﾆ1.4mm・ﾏﾌｧﾙﾃﾞ・ｶｻﾚｯﾁｪ

★★　大変お待たせしました　★★
グスト社のサンマルツァーノトマト
ビオソルナチュラ社のトマトジャムが復活！！　250ｇ入りに規格変更です。

 
♥♥　バレンタイン　好適品　♥♥
 
�@ グイドカスターニャのジャンドゥイオットの3個入り化粧箱入りが入荷！ちっちゃくてかわいくて美味しい！
　ジャンドゥイオット　トリロジー　ｷﾞﾌﾄ箱入り　

 
�A グイドカスターニャの　タブレット　　ジャンドゥイオット　100ｇ板チョコ　

 
 
 
 
 
 
�B テッラリーヴァのノベッロオイル　100ml入り　ミニ缶
フルーティーなシチリア産のオリーブオイルが楽しめる！

 
�C カルミネ社のｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで作ったｸﾘｰﾑ入りチョコレート

 
 
 

【お知らせ】
アウリアEXVオイルが現在の在庫で終売です。代わりにエンリコチェザリの丸瓶の５Ｌ缶タイプを輸入する予定です。

☆モッツァレラ　 ブッファラ☆
水牛の濃厚なミルクから作るとても美味しいフレッシュチーズを関空より直送
【今月の入荷予定】
締め切り後の受付、キャンセル、変更はお受けできませんのでご了承ください。
�@　1/9（金）締切⇒ お届け予定1/21（水)
�A　1/26（月）締切⇒ お届け予定2/4（水）
※沖縄・北海道は配送が上記より1日ずれる場合があります。