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2015.6.1
2015年6月ニュース

夏に向けて、暑さに慣れるよう体調を整える季節です。元気に夏を迎えたいですね。

イタリア出張便り♪♪ 
VINITALYのSOL中間フルーティー部門で優勝した、久しぶりに大変美味しい!
フルーティーなLA・TONDA というEXヴァージンオリーブオイルが6月下旬に入荷します。 5月の TUTTOFOODでの新商品情報は次回のニュースをお楽しみに!

♪涼感を呼ぶ♪ 涼しさの演出・・
@レオナルディ社より Balsamic pearls 好評発売中
キラキラ、粒つぶ、バルサミコ 。料理は目で味わう要素も大!! 涼しげな白バルサミコ・パールは前菜、デザートなどへの出番を待っています。 シェフの料理に花を添えるアイテムです。
◆いちじくの香りの白バルサミコ パール 50g
◆いちじくの香りの白バルサミコ パール 390g



A SABA-LEMON  SABAに爽やかなレモンジュースとバルサミコをプラス!
程よい酸味とレモンの香りが心地いい。
◆SABA  LEMON 250ml


B さっぱり、爽やかな飲み口。
マルケ州で有名なヴェルディッキオ種のなかでも生産量が少ないマテリカ種のワイン。すっきりした辛口で、トーストしたアーモンドのような香りが特徴。
◆白ワイン ヴェルティス 750ml

よく売れてます







@オッチェリ社 発酵バター 250g (無塩)
Aセペルティーノ バター 200g(無塩)
Bセペルティーノ バター 250g(有塩)
Cマスカルポーネ 500g
※すっきり爽やかで軽い食感。シェフ好みに変身可能
Dタレッジョ 約500g/個
※サンヨー初のウォッシュタイプのチーズ。熟成もほどほどなので、シェフ好みに追熟も可能です。
E黒トリュフ入りペコリーノ 約1.2kg/個
※贅沢にパスタにかけたら絶品!羊乳チーズが苦手な方にもおすすめできるチーズです。

再入荷商品
リグーリア産オイル フラントイオ・ビアンコ社  アプリックス ・ フルトーロ が再入荷しました。
◆アプリックス  750ml
◆フルトーロ  750ml

★モッツアレラ・ブッファラ
水牛の濃厚なミルクから作るとても美味しいフレッシュチーズを関空より直送
【今月の入荷予定】
締め切り後の受付、キャンセル、変更はお受けできませんのでご了承ください。

6/15(月)受注締切 → 6/24(水)お届け
6/29(月)受注締切 → 7/8(水)お届け
※沖縄・北海道は配送が上記より1日ずれる場合があります。

 

2015.5.8
2015年5月ニュース

生ハム(DOK社)サンダニエーレ産生ハム 24ヶ月熟成 タイプ が再入荷しております。
ご注文の際、18ヶ月・24ヶ月いずれかをお選びください。
今なら80gのスライスパックあります(24ヶ月) 
イギリスのハロッズやアメリカなどでも人気で、生産が間に合わないくらいだそうです。豚特有の臭みが全くない!
長く熟成させているのに、柔らかさもあり最高に美味しいハムです。

クラテッロ Antica Corte Pallavicina
レストラン アルカバリーノ ビアンコのオーナーである マッシモ スピガローリ氏が作り上げるクラテッロ。数あるクラテッロ生産者の中でもマッシモさんのクラテッロは最も素晴らしい最高傑作の生ハムです。
◆(CB1)   クラテッロ   皮なし  約4KG
◆(CB5) 黒豚のクラテッロ  皮なし 約4KG
※黒豚は今回3本のみ限定入荷です。

新商品のご案内
@アウリッキオ社より 入荷予定です ご予約受付中
◆(A233)マスカルポーネ    500g/個
◆(A58) タレッジョ      約500g/個
◆(A78 )黒トリュフ入りペコリーノ
 約1.2kg/個
※こちらは数量限定・あとわずかです。

Aフラントイオビアンコ社のアンチョビペーストに80g入り小瓶が仲間入りしました。
左 (FB-2) アンチョビペースト  500g
右 (FB-160) アンチョビペースト  80g

 

まもなく入荷予定
レオナルディ のバルサミコ(6年もの・ 10年もの・ サバ・ いちじくバルサミコ)
フラントイオビアンコ(フルトーロ・ アプリクス・ 黒オリーブ種無しと種有り)
サヴィーニタルトゥーフィ(黒トリュフ入り塩 ・ トリュフオイル他)
コロンナのオイル(レモン500ml・ オレンジ250ml/500ml・ ミテネラ黒オリーブ)
センガ社のモスタルダ(オレンジ ・いちじく ・洋梨)

★イタリア展のお知らせ
三越松山店 5/12(火)〜5/25 (月)
三越広島店 5/12(火)〜5/18 (月) 前半のみ出店

★モッツアレラ・ブッファラ
水牛の濃厚なミルクから作るとても美味しいフレッシュチーズを関空より直送
【今月の入荷予定】
締め切り後の受付、キャンセル、変更はお受けできませんのでご了承ください。

5/18(月)締切 ⇒ お届け予定 5/27(水)
6/1(月) 締切 ⇒ お届け予定 6/10(水)
※沖縄・北海道は配送が上記より1日ずれる場合があります。

 

2015.4.1
2015年4月ニュース

イタリア出張から
フィレンツェの"テイスト"ではDOK社のハムの素晴らしい美味しさを再認識しました。又ハロッズでも販売されているお茶を輸入予定です。
ピエモンテのBEPPINO OCCELLI社を訪問し山の上で全て添加物を使わず、美味しいバターとチーズを作っているのにビックリしました。
ビニイタリーでは今年もSOLで優勝した3部門のエクストラヴァージンオリーブオイルを輸入する予定です。

バター新しいメーカー仲間入り!
※是非この機会に食べ比べてみて下さい!!
EPERTINO社 ピエモンテ産 無塩(200g)・有塩(250g) 2タイプ
イタリアで有名なVISSANIのシェフ大絶賛のバターです。

SPT-B200 セペルティーノ バター 200g(無塩)
SPT-BS250 セペルティーノ バター 250g(有塩)

※有塩バターにはヒマラヤ産のピンクソルト使用しており、ナトリウム以外に鉄分やカルシウム、カリウムなどの微量元素を含む塩で、味わいはまろやかで優しくどんな料理にもあいます。

 

大好評につき再入荷しました!
EPPINO OCCELLI社 ピエモンテ産
★★イギリスの"THE GUARDIAN紙"による、ヨーロッパのバター ベスト5選にて1位を獲得。
毎日搾りたてのぬくもりが残っている新鮮なミルクで作られており、濃厚でまろやか口どけが非常に良いバターです。
その高い品質は、世界最高峰と称されています。※冷凍保存も可能
BEP-ED250 ベッピーノ オッチェリ バター 250g (無塩)

新商品
ECR-CAR1K エコリ カルナローリイタリア米 1kg
イタリアの有名ミシュラン三ツ星のレストラン パドヴァの レ・カレンドレ、アルバのピアッツァ ドウモで使用されている一年熟成のカルナローリ米 リゾットに最適 アクアレッロに比べ1kg 缶で約35%安く2.5kgPACKに比べ 約30%安くなっています(当社比)

 

NOAW社 ハムスライサー 限定入荷

AW-TWS22 ハムスライサー MOD TWS 22cm 5台
NAW-TAS25 ハムスライサー MOD TAS 25cm 5台
NAW-TAS25 ハムスライサー MOD 30-E 30cm 1台


リムーバルブレードユニット(VIPシリーズ)
VIPシリーズは付属のアタッチメントによって安全に簡単にブレードが取り外し安全に洗浄が出来ます。
AW-TASVIP  ハムスライサー MOD  TAS 25cm VIP 1台
NAW-30EVIP ハムスライサー MOD 30-E 30cm VIP 1台

YouTubeサイトはこちら

再入荷商品(限定120本のみ)
FC-G250 フランチ社 "グランクリュ " 250ml

 

 

 

★イタリア展のお知らせ
三越名古屋栄店 4/1(水)〜4/6(月) 10:00〜20:00(最終日18:00まで)
三越日本橋店  4/8(水)〜4/16(木) 10:00〜19:30(最終日 19:00まで)


★モッツアレラ・ブッファラ
水牛の濃厚なミルクから作るとても美味しいフレッシュチーズを関空より直送
【今月の入荷予定】
締め切り後の受付、キャンセル、変更はお受けできませんのでご了承ください。

@ 4/6(月)締切⇒ お届け予定4/15(水)
A 4/20(月)締切⇒ お届け予定4/29(水)
B 4/30(木)変則締切⇒ お届け予定5/13(水)
※沖縄・北海道は配送が上記より1日ずれる場合があります。

 

2015.3.2
2015年3月ニュース

春の風が快い季節になりました。新しい商品が色々入荷してますので是非ご注文お待ちしております。

発酵バター限定入荷しました(数量限定)

★第一弾 BEPPINO OCCELLI社 ピエモンテ産
毎日搾りたてのぬくもりが残っている新鮮なミルクで作られており、
濃厚でまろやか、口どけが非常に良いバターです。
その高い品質は、世界最高峰と称されています。 **冷凍保存も可能**
アルプスの麓 CUNEO県 の牧草を食べる牛が放牧される夏のバターはやや麦わら色、冬は白くなります。

★★イギリスの"THE GUARDIAN紙"による、ヨーロッパのバター ベスト5選にて1位を獲得。

BEP-ED250 BUTTER BEPPINO OCCELLI 250g (無塩)
BEP-GD500 BUTTER BEPPINO OCCELLI 500g (無塩)


★第二弾★ SEPERTINO社 ピエモンテ産 3月中旬頃入荷予定
無塩(200g)・有塩(250g) 2タイプ 価格・詳細は後日お知らせします!!

新商品 ケッパーでおなじみのラニッキア社から新しい仲間が増えました
 
LN-C100 ケッパーの塩漬け 100g
LN-CO100 ケッパーのオイル漬け 100g
LN-PC100 ケッパーとオレガノ ペースト 100g
LN-PC50 ケッパーのパウダー 50g
LN-TC240 ドライトマトとケッパーのオイル漬け 240g

★3月中旬頃入荷予定
1. EXVオイル エンリコ5L缶(トスカーナ)
まろやかでクセがなく、使いやすい風味です。既存の丸ビン1Lの5L缶です。

2. EXVオイル  ガランティーノ5L缶(プーリア)
香りも強くフルーティーで高品質なオイルです。

【お知らせ】
今までご愛顧いただいておりましたソットレステッレ社の商品ブランドが変更 になりました。 新ブランド名 YUKYBIO社に変わり2月末に豆類が入荷しました(ながらくお待たせしました)
YUK-04 大麦 500g
YUK-50 レンズ豆 500g
YUK-46 赤しまいんげん 500g
YUK-70 ひよこ豆 500g

★イタリア展のお知らせ
三越名古屋栄店 4/1(水)〜4/6(月) 10:00〜20:00(最終日18:00まで)
三越日本橋店  4/8(水)〜4/16(木) 10:00〜20:00(最終日 18:00まで)


★モッツアレラ・ブッファラ
水牛の濃厚なミルクから作るとても美味しいフレッシュチーズを関空より直送
【今月の入荷予定】
締め切り後の受付、キャンセル、変更はお受けできませんのでご了承ください。

@ 3/9(月)締切⇒ お届け予定3/18(水)
A 3/23(月)締切⇒ お届け予定4/1(水)
※沖縄・北海道は配送が上記より1日ずれる場合があります。

 

2015.1.7
2015年1月ニュース

新年あけましておめでとうございます。
本年は、皆がそれぞれの立場で本分を尽くす、そんな一年であれば良いなと思います。
サンヨーの"本分"は美味しい、素晴らしい、イタリア食材の供給です。
今年も、頑張って美味しいもの、素晴らしいものをご提供していけるように努力します。
美味しい料理で、笑顔と幸せの輪が広がりますように。

オリーブオイル各種 (完売中のものが入荷します)
@ サンミケーレ EXVオイル A テッラリーヴァEXVオイル B プリンチペEXVオイル

ジェンティーレのパスタ:パッケリ ・メッゼペンネ・スパゲッティ2.1o・スパゲッティフィーニ1.4mm・マファルデ・カサレッチェ

★★ 大変お待たせしました ★★
グスト社のサンマルツァーノトマト
ビオソルナチュラ社のトマトジャムが復活!! 250g入りに規格変更です。


 
♥♥ バレンタイン 好適品 ♥♥
 
@ グイドカスターニャのジャンドゥイオットの3個入り化粧箱入りが入荷!ちっちゃくてかわいくて美味しい!
 ジャンドゥイオット トリロジー ギフト箱入り 


 
A グイドカスターニャの タブレット  ジャンドゥイオット 100g板チョコ 

 
 
 
 
 
 
B テッラリーヴァのノベッロオイル 100ml入り ミニ缶
フルーティーなシチリア産のオリーブオイルが楽しめる!


 
C カルミネ社のオリーブオイルで作ったクリーム入りチョコレート

 
 
 

【お知らせ】
アウリアEXVオイルが現在の在庫で終売です。代わりにエンリコチェザリの丸瓶の5L缶タイプを輸入する予定です。

☆モッツァレラ  ブッファラ☆
水牛の濃厚なミルクから作るとても美味しいフレッシュチーズを関空より直送
【今月の入荷予定】
締め切り後の受付、キャンセル、変更はお受けできませんのでご了承ください。

@ 1/9(金)締切⇒ お届け予定1/21(水)
A 1/26(月)締切⇒ お届け予定2/4(水)
※沖縄・北海道は配送が上記より1日ずれる場合があります。

 

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